Bumbu soto daging sapi tanpa jeroan

Bumbu Soto Daging yang Segar (Soto Daging Sapi Tanpa Jeroan)

Ini kemarin seru juga pas posting video resepnya si bumbu soto daging ini di grup.-grup resep di Facebook. Jadi kan resepnya ngintip resep-resep soto di Mbak Diah Didi, ketemu deh resep Soto Madura gitu.

Tapi kan di resep Soto Madura pakainya banyak jeroan ya, saya cuma mau pakai daging sapi saja. Terus tetap saya beri judul Soto Madura yang versi vlog resep di youtubenya, ada yang protes hehehe. Iya sih, saya juga tidak terlalu paham soal Soto Madura. Ikut-ikut ajah :D. Padahal kakak ipar saya yang paling tua itu asli Madura, lho. read more

Sambal goreng udang

Resep Sambal Goreng Udang dengan Kentang Goreng

Sambal goreng udang ini rasanya mirip-mirip sih dengan sambal goreng daging, ya. Tapi kalau sambal goreng daging ala saya tidak pakai santan hehehe.

Paling senang masak-masak model begini. Enggak perlu minyak banyak dan tinggal cemplang cemplung hehe. Bumbunya juga tidak terikat, ya. Suka-suka saja :D. Ada yang suka pakai terasi ada yang enggak. Kadang ada juga yang hanya pakai bawang dan cabe serta jahe lengkuas, enggak aneh-aneh.

Tapi di resep yang ini saya pakai bumbu lumayan komplit. Biar rasanya lebih ng-Indonesia gitu deh :D. read more

Resep Ayam Woku yang Enak dan Segar

Resep Ayam Woku atau Ayam Masak Woku, kadang disebut juga Woku Belanga, asalnya dari Sulawesi Utara. Sebenarnya sih waktu kecil di Makassar, Ayam Woku tidak begitu umum. Enggak pernah makan rasanya hihihihi.

Waktu merantau ke Jakarta baru tahu ada makanan-makanan sejenis woku-wokuan ini. Woku dalam bahasa Manado artinya “masak”. Jadi Resep Ayam Woku ini ya semacam masakan khas Manado untuk daging ayam.

Rasanya enak dan segar ^_^. Apalagi kalau daun kemanginya banyak, wanginya dahsyaaaaat hehehe. read more

Cara Membuat Nasi Bakar Teri Ayam

Cara Membuat Nasi Bakar Teri Ayam ala Ibu Fatmah Bahalwan (NCC)

Cara membuat nasi bakar teri ayam yang ini menggunakan resep asli dari Ibu Fatmah Bahalwan ya. Nama beliau sudah digdaya banget deh dalam urusan resep dan memasak (y). Kalau tidak salah beliau adalah pendiri grup NCC (Natural Cooking Club).

Saya kalau cari-cari resep tradisional atau khas Nusantara biasanya ke situs-situs NCC dulu hehehe.

Baca juga : Resep Empal Daging Sapi Cara Membuat Nasi Liwet dengan Rice Cooker Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak

Untuk resep cara membuat nasi bakar ini sebenarnya ada cara mudahnya. Yaitu menggunakan nasi yang sudah matang. Terus dicampur bumbu-bumbu campur santan baru dibakar. Ada juga yang masak nasinya pakai rice cooker. read more

Cara Memasak Sapo Tahu

Cara Memasak Sapo Tahu Sederhana Ala Masakan Rumahan

Cara memasak sapo tahu sekilas agak mirip dengan cara bikin capcay ya hihihi. Saya juga seringnya kalau bikin capcay ya pakai saos tiram + kecap ikan :D. Lah ini bumbunya mirip banget.

Baca juga : Resep Empal Daging Sapi Resep Martabak Telur Isi Jagung Manis Cara Membuat Semur Tahu Kacang Merah

Cuma ya namanya juga sapo tahu, pakai tahu lah yaowww. Kalau bikin capcay saya enggak pakai tahu.

Ya anggap saja itu perbedaan cara memasak sapo tahu dan capcay, karena ada tahunya gitu ya hahahaha :p. Tapi resep bikin capcay memang variatif banget ya ^_^.

Cara Memasak Sapo Tahu

Sebenarnya di video yang saya lihat (sempat viral di newsfeed Facebook tempo hari), yang digunakan dalam cara membuat sapo tahunya itu adalah tahu telur yang modelnya bulat itu. Teksturnya juga beda, sih. read more